Ist Grün die Farbe des Glücks?

Farbe Grün

Farben stehen für Emotionen und gemäss Farbpsychologie haben sie eine enorme Wirkung auf unsere Psyche.

Das ganze Farbspektrum basiert auf den Grundfarben Rot, Gelb und Blau. Grün – eine Mischung aus Gelb und Blau, vereint die positiven Eigenschaften dieser beiden Farben. Je nachdem, wie viele Gelb- oder Blau-Anteile im jeweiligen Grün enthalten sind, steht entweder die Wärme und Freude der Sonne oder die Ruhe und Tiefe des Ozeans etwas mehr im Vordergrund.

Grünes Blatt mit frischen Regentropfen

Ich wünsche dir Glück!

Längst hat natürlich die Werbung das „grüne Label“ entdeckt! Grüne Produkte werden als umweltfreundlich, natürlich und gesund positioniert. Solange alles im „grünen Bereich“ ist, ist es gut! Jedoch nicht nur nur bei Redewendungen, sondern auch in der Psychologie wird der grünen Farbe eine heilungsfördernde und beruhigende Wirkung zugestanden. Dabei steht vor allem das helle Grün für Aufbruch, Wachstum und Erneuerung. Dieser Wachstums- und Erneuerungsprozess verschafft uns jeden Frühling die bekannten Glücksgefühle. Selbstverständlich hat das helle Grün, bei welchem die Natur spriesst und welches für Aufbruch steht, eine andere Wirkung als das eher bodenständige dunkle Grün, welches grosse Ruhe symbolisiert. Grün regeneriert die Psyche, baut Stress ab und hat die Fähigkeit, verlorene Energie zurückzugeben. Grün ist die starke Kraft der Natur und steht als Symbol für das Leben. Vielleicht auch aus diesem Grund ist das vierblättrige Kleeblatt – Symbolträger für das Glück – grün!

Arvenbaum vor dem grünen Silsersee im Engadin, Schweiz

Der grüne Wald tut gut, stärkt und macht glücklich

Dass die Natur das Glücksempfinden beeinflusst, hat nun auch die Glücksforschung, welche sich mit der Wirkung von Wäldern auf das Glücksempfinden befasst, wiederentdeckt. Das kanadische Forschertrio Capaldi, Dopko und Zelenski (2014: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2014.00976/full) hat den Zusammenhang zwischen Naturverbundenheit und dem wahrgenommenen Glücksgefühl untersucht. Sie konnten dabei einen Zusammenhang zwischen dem Erleben einer starken Naturverbundenheit auf der einen Seite sowie Fröhlichkeit, Vitalität und ein allgemein verbessertes Wohlbefinden auf der anderen Seite, belegen.

Drohnenaufnahme der Halbinsel Chastè, Sils im Engadin, Schweiz

Glücksinspiration – der Wald als Kraftquelle

Nutze diese positiven Eigenschaften und Schwingungen der Farbe Grün und integriere diese in deinen Alltag! Lass deine Seele baumeln und hol dir im Wald ein Stück Lebensglück. Beobachte dabei bewusst all die verschiedenen Grüntöne! Atme die frische und reine Luft ein und rieche die Kraft, welche von den Bäumen und Pflanzen ausgestrahlt wird. Fühle, wie der weiche Waldboden unter deinen Füssen nachgibt, wie Äste knacken. Lausche den Vögeln und dem Rauschen der Bäume, tanke Energie und lass dich inspirieren von diesem Lebensglück! Geniess diesen Moment bewusst, lass dich darauf ein und nimm ihn mit allen Sinnen wahr.

Vielleicht hast du Lust, einen Baum zu umarmen, die Augen zu schliessen und sich bis tief in seine Wurzeln hineinzudenken und beim Ein- und Ausatmen seine Kraft aufzunehmen. Stell dir vor, wie viele Jahrzehnte dieser Baum unzähligen verschiedenen Witterungen ausgesetzt war, und wie gross die Kraft des Baumes ist, dass dieser hier immer noch fest verwurzelt steht. Atme tief ein und nimm die Kraft des Baumes auf. Dieses sogenannte „Waldbaden“, ursprünglich eine Art der Entschleunigung aus Japan, wird heute auch in Europa als präventive Methode zur Stressbewältigung anerkannt. Wichtig ist, dass das Waldbaden nicht mit einer Wanderung oder einem Spaziergang im Wald verglichen wird. Denn beim Waldbaden ist der Weg das Ziel – man geht etwa 10mal langsamer als bei einer Wanderung. Das gibt dir die Zeit, bewusst in die Waldatmosphäre einzutauchen und so viele Sinneseindrücke wie nur möglich aufzunehmen.

Lärche mit frischen grünen Frühlingssprösslingen

Ist nun Grün die Farbe des Glücks?

Sofern Lebenskaft, Energie und Vitalität, aber auch Ruhe und Entschleunigung einen Beitrag zu deinem persönlichen Glück leisten, ist Grün bestimmt eine Farbe, welche dich auf dem Weg zum Glück begleitet.

Möchtest du mehr zur Psychologie der Farben oder zum Waldbaden erfahren? Ich kann dir folgende Bücher empfehlen:

Phantastische Bücher, die dich deinem Lebensglück einen Schritt näher bringen!

Konzentrierst du dich im Wald auf deine Gedanken? Hier noch eine weitere Glücksinspiration: https://gluecksinspiration.com/category/gluecks-gedanken/

Deine Realität ist subjektiv

Hast du dir auch schon einmal überlegt, dass jedes Individuum jedes Erlebnis und jede Situation anders deutet und empfindet?

In deinen Gedanken bist du ganz alleine für dich. Niemand kann zu dir in deine Gedankenwelt vordringen. Du bist der Mittelpunkt deiner inneren Welt. Du schaffst dir deine eigene Wirklichkeit mit dem, was du für Tatsachen hälst. Du bist frei zu denken und zu fühlen, was du möchtest. Jede Situation hat immer zwei Seiten. Versuche, dich an der positiven Seite zu erfreuen. Dein Glück hängt davon ab, wie du denkst. Überlege dir deshalb immer gut, was du denkst!

Himmlische Apfel-Tarte-Tatin

Der Herbst hält langsam aber sicher wieder Einzug! Die Tage werden kürzer und die Blätter an den Bäumen verfärben sich bunt. Knallrot, goldgelb und grasgrün leuchten die saftigen Äpfel an den Bäumen.  Dieser süssen Versuchung konnten schon Adam und Eva nicht widerstehen!  Die knackig frischen Äpfel haben mich inspiriert, eine feine Tarte-Tatin zu backen.

Tarte-Tatin mit frischen Äpfeln
Süsse Früchte direkt vom Baum

Äpfel vorbereiten

Äpfel vorbereitet für Tarte-Tatin

Richtig himmlisch wird die Tarte-Tatin natürlich, wenn die Äpfel gut geschält sind. Da sich die meisten Vitamine aber direkt unter der Schale befinden, habe ich die Äpfel nur grob geschält. So hoffe ich natürlich, dass die süsse Versuchung am Schluss auch noch ein paar Vitamine enthält. Danach werden die Äpfel in gleich grosse Schnitze geteilt und das Kernengehäuse entfernt.  Richtig schnell und ganz bequem geht das mit einem Apfelteiler.

Blitzschnell gehts mit dem Apfelschneider

Äpfel caramelisieren

Je mehr Zucker für das Caramelisieren der Äpfel verwendet wird, desto goldiger sieht die Tarte-Tatin am Schluss aus. Ich versuche jedoch immer, den Zucker wo möglich etwas zu reduzieren. Es reicht deshalb, wenn der Boden der Kuchenform nach dem Einfetten dünn mit Rohrzucker bestreut wird. Der Zucker wird dann im Backofen während ca. 5-7 Minuten bei ca. 200 Grad Umluft caramelisiert. Hier empfiehlt es sich, diesen Prozess nicht aus den Augen zu lassen. Sobald der Zucker sich hellbraun verfärbt und geschmolzen ist, muss die Kuchenform sofort aus dem Backofen genommen werden.

Auf den caramelisierten Zucker werden nun einige Butterflöckchen gestreut – weil diese kalt sind, zischt das so richtig schön, während sie schmelzen. Auf diesem Butter-Caramel Belag habe ich die Apfelschnitze möglichst gleichmässig und übereinanderliegend in die Form geschichtet. So werden nun auch noch die Apfelschnitze während ca. 20 Minuten auf dem Caramel in den Ofen geschoben und gebacken.

Apfelschnitze übereinanderliegend auf dem Caramel verteilen und backen

Teigboden backen

Zuletzt wird nun noch der Boden gebacken. Das tönt etwas komisch, da die Tarte-Tatin am Schluss aber auf den Kopf gestürzt wird, ist der Boden dann jedoch wieder unten. Der Blätterteigboden wird deshalb wir ein Deckel über die gebackenen Äpfel gelgt. Damit das Caramel nicht auslaufen kann, empfiehlt es sich, den Teig am Kuchenrand schön nach unten zu schieben. Das geht am einfachsten mit einem stumpfen Messer. Damit sich der Teig während dem Backen nicht zu einer riesigen Blase aufbläht weil die heisse Luft nicht raus kann, empfiehlt es sich, den Teig vor dem Backen gut mit einer Gabel einzustechen.

Blätterteig über die gebackenen Äpfel legen, gut einstechen und weitere 15 Minuten backen

Tarte-Tatin anrichten

Nach 15 Minuten ist die Tarte-Tatin fertig gebacken und kann aus dem Ofen genommen werden. Danach warte ich 2-3 Minuten, bevor ich sie auf die Kuchenplatte stürze. Während dieser kurzen Zeit kann der Teig etwas in sich zusammensinken, trotzdem kühlt sich das Caramel nicht zu fest ab. Zum Stürzen nehme ich die fertig vorbereitete Kuchenplatte und lege sie auf die Tarte-Tatin. Dann muss alles gut mit beiden Händen festhalten und auf den Kopf gestürzt werden. Tada, fertig ist die himmlische Tarte-Tatin!

Himmlische Tarte-Tatin – verschafft richtige Glücksmomente!

Geniess die Apfel-Tarte-Tatin

Einfach nur köstlich ist die Tarte-Tatin, wenn sie lauwarm zusammen mit etwas Vanille-Eis, welches langsam über den Äpfeln schmilzt, genossen wird. Eine Inspiration für wahres Glück!